Relación de los parámetros tecnol´gicos de leche de tanque de oveja manchega con su composición y carga microbianaResultados preliminares

  1. Jiménez, L.
  2. Oliete, B.
  3. Garzón, A.
  4. Romero, J.
  5. Arias, C.
  6. Calatayud, J.r.
  7. Pérez-guzmán, M.d.
  8. Arias, R.
Llibre:
XXXVI Congreso de la sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: Donostia-San Sebastián
  1. Ramón A. Juste (ed. lit.)
  2. Alfonso Abecia (ed. lit.)
  3. María Jesús Alcalde (ed. lit.)
  4. Ina Beltrán de Heredia (ed. lit.)
  5. Luis Fernando de la Fuente (ed. lit.)
  6. Gonzalo Hervás (ed. lit.)
  7. Ana Olaizola (ed. lit.)
  8. Roberto Ruiz (ed. lit.)

Editorial: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia SEOC

ISBN: 978-84-615-4134-8

Any de publicació: 2011

Pàgines: 176-180

Congrés: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (36. 2011. San Sebastián)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet