Determination of organic acids in grape musts, wines and vinegars by high-performance liquid chromatography

  1. García Romero, E.
  2. Sánchez Muñoz, G.
  3. Martín Alvarez, P.J.
  4. Cabezudo Ibáñez, M.D.
Zeitschrift:
Journal of Chromatography A

ISSN: 0021-9673

Datum der Publikation: 1993

Ausgabe: 655

Nummer: 1

Seiten: 111-117

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0021-9673(93)87018-H GOOGLE SCHOLAR