Plasmin activity in Manchega ewe milk: The effect of lactation, parity and health of the udder, and its influence on milk composition and rennet coagulation

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Revista:
Small Ruminant Research

ISSN: 0921-4488

Año de publicación: 2018

Volumen: 158

Páginas: 57-61

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.SMALLRUMRES.2017.10.005 GOOGLE SCHOLAR