Pobilidades de incrementar las formas estables de color durante el envejecimientosíntesis de Vitisinas
- González, M. C.
- Morata Barrado, Antonio
- Martínez Gascueña, Jesús
- Calderón Fernández, F.
- Suárez Lepe, José Antonio
Aldizkaria:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Argitalpen urtea: 2003
Zenbakia: 12
Orrialdeak: 28-32
Mota: Artikulua