Floral origin markers for authenticating Lavandin honey (Lavandula angustifolia x latifolia). Discrimination from Lavender honey (Lavandula latifolia)

  1. Castro-Vázquez, L.
  2. Leon-Ruiz, V.
  3. Alañon, M.E.
  4. Pérez-Coello, M.S.
  5. González-Porto, A.V.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 37

Nummer: 1

Seiten: 362-370

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2013.09.003 GOOGLE SCHOLAR

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