Influence of berry size on red wine colour and composition
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- Pascual, O.
- Gómez-Alonso, S.
- García-Romero, E.
- Hermosín-Gutiérrez, I.
- Zamora, F.
- Canals, J.M.
ISSN: 1755-0238, 1322-7130
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 21
Nummer: 2
Seiten: 200-212
Art: Artikel